99,00 €*
Dein Koch - Erlebnis im Gäuboden mit einer Einheimischen
• Bayerische Kocherfahrung in einer Gruppe
• Finde heraus, welche traditionellen Gerichte aus 1 kg Kartoffeln hergestellt werden
• Lerne die Geschichte der bayerischen Küche mit Bier, Käse und Kartoffeln kennen
• Nimm die Rezepte für bayerische Schmankerl als Souvenir mit nach Hause
Beschreibung:
Es ist Zeit, auf dem Bauernhof anzukommen. Die Landköchin Gerlinde heißt dich im
böhmischen Gewölbe willkommen. Sofort ziehst du dir deine Kochschürze an. Während einer
kurzen traditionellen Einführung in die Geschichte der Region bereitest du zunächst ein
lokales 3-Gänge-Menü mit den Hauptzutaten zu, die je nach Jahreszeit frisch im Bauerngarten
oder auf dem Feld geerntet werden. Dies ist nicht nur eine Demonstration, sondern du wirst
mit dem Koch ein traditionelles bayerisches Gericht nach alten Rezepten zubereiten.
Du lernst, wie man echte bayerische Semmelknödel von Hand rollt, frische Eier aufschlägt
und die Soße mit duftenden Kräutern verfeinert, die im Hüttengarten wachsen. Bereite den
Salat nach einem traditionellen Rezept mit den hofeigenen Kartoffeln zu.
Am Ende wirst du in die Zubereitung eines Desserts eingeweiht, ein kleines Geheimnis, dass
du exklusiv mit den anderen Kursteilnehmern erfährst. Beim gemeinsamen Essen an der
langen Eichentafel kannst du die selbst zubereiteten Gerichte genießen.
Die Zeit vergeht wie im Flug, wenn du kochst. Es ist Zeit, sich zu verabschieden und wir
sehen uns wieder im Gäuboden
Inbegriffen
• Alle Speisen und Getränke, Mineralwasser, Hollerkracherl-Sirup, Weißwein, Rotwein
• Kochrezepte
• Bayerisches Kochdiplom für die geleistete Arbeit
• Abholung und Rücktransporte selber organisieren
Nicht geeignet für
• Kinder unter 12 Jahren
• Personen mit Mobilitätseinschränkungen
• Personen mit Lebensmittelallergien
Treffpunkt
Schreyerhof Atting Kürbishof Erlebnistouren, im Hofladen. Dein Guide trägt ein schwarzes
T-Shirt
In Google Maps öffnen ⟶
Wichtige Informationen
Bitte mitbringen
• Bequeme Schuhe
Nicht erlaubt
• Flipflops
• Haustiere
• Rauchen im Gewölbe – nur Outdoor
Bitte beachten
• Bitte beachte, dass dieser Kochkurs aufgrund des unebenen Bodens nicht für
Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet ist. Vegetarische oder andere
alternative Ernährungsweisen werden nicht berücksichtigt, Es gibt immer Gemüse
Gerichte als Variante. Die Räumlichkeiten sind nicht barrierefrei.
Kosten je: 99 € pro Person
Teilnehmerzahl: 19 Personen begrenzt
Dauer: 17.00Uhr -21.00Uhr
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